Khi cuộc sống ngày càng hiện đại và tiện nghi hơn, bếp từ dần trở thành lựa chọn phổ biến trong các gian bếp gia đình. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa hiệu quả của bếp từ, việc lựa chọn dụng cụ nấu ăn phù hợp, đặc biệt là chảo bếp từ, đóng vai trò vô cùng quan trọng.
Chảo bếp từ là gì?
Chảo bếp từ
là loại chảo có khả năng tương thích với mặt bếp từ, tức là đáy chảo có khả
năng dẫn từ tính. Nhờ đặc điểm này, khi đặt lên bếp từ, dòng điện từ sẽ tác động
trực tiếp lên đáy chảo, giúp làm nóng thức ăn nhanh và hiệu quả hơn so với bếp
truyền thống.
Đặc biệt, chảo dùng cho bếp từ thường được thiết kế với phần đáy phẳng, bề mặt tiếp xúc tốt để truyền nhiệt đều, giúp món ăn chín nhanh và không bị cháy khét ở một điểm.
Những lợi ích khi sử dụng
chảo bếp từ
Khi sử dụng đúng
loại chảo, bạn sẽ cảm nhận rõ sự khác biệt. Thời gian nấu nướng rút ngắn đáng kể,
thức ăn chín đều và giữ được hương vị tươi ngon. Ngoài ra, vì không sinh nhiệt
ra môi trường như bếp gas nên khu vực bếp luôn thoáng mát, sạch sẽ, ít ám mùi
hơn.
Chảo dành riêng
cho bếp từ thường được làm từ chất liệu inox hoặc hợp kim có lớp phủ chống
dính, vừa an toàn cho sức khỏe, vừa dễ vệ sinh sau khi nấu nướng.
Kinh nghiệm chọn mua chảo
bếp từ
Để lựa chọn một
chiếc chảo bếp từ tốt, bạn nên lưu ý
đến chất liệu và kích thước. Nếu bạn thường nấu các món chiên, xào, nên chọn chảo
có đường kính lớn, đáy dày và có lớp chống dính chất lượng cao. Với các món cần
lửa lớn hoặc thời gian nấu dài, chảo gang hoặc chảo phủ đá là lựa chọn lý tưởng.
Một mẹo đơn giản
để kiểm tra chảo có dùng được cho bếp từ hay không là dùng nam châm. Nếu nam
châm hút đáy chảo, nghĩa là nó có thể sử dụng với bếp từ. Ngoài ra, trên bao bì
sản phẩm thường có biểu tượng hình cuộn dây từ – đó cũng là dấu hiệu bạn có thể
yên tâm lựa chọn.
Mua chảo bếp từ ở đâu để
đảm bảo chất lượng?
Thị trường hiện
nay có rất nhiều loại chảo bếp từ từ bình dân đến cao cấp. Những thương hiệu uy tín
như Tefal, Lock&Lock, Elmich, Sunhouse hay HappyCook đều có nhiều mẫu mã đa
dạng với chất lượng ổn định.
Bạn có thể tìm
mua tại các siêu thị điện máy, cửa hàng gia dụng hoặc các sàn thương mại điện tử.
Tuy nhiên, hãy ưu tiên các gian hàng chính hãng, có đánh giá tốt và chính sách
đổi trả rõ ràng để đảm bảo quyền lợi khi mua hàng.
Kết luận
Một chiếc chảo bếp từ tốt không chỉ giúp món ăn
thêm ngon mà còn giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong mỗi bữa cơm. Vì
vậy, đừng ngần ngại đầu tư cho gian bếp của mình những dụng cụ nấu nướng phù hợp,
bền đẹp và an toàn. Với sự đồng hành của một chiếc chảo chất lượng, nấu ăn sẽ
trở thành niềm vui thực sự mỗi ngày.
